2010 年，釀酒行業(yè)擴張加速。1～11 月，我國釀酒行業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入4140.88 億元，同比增長23.56%，增速比上年同期上升了1.86 個百分點；累計工業(yè)銷售產(chǎn)值為4094.92 億元，同比增長24.92%，增速比上年同期上升了4.87 個百分點。11 月末，我國釀酒行業(yè)資產(chǎn)總計為4451.93 億元，同比增長19.28%，增速比上年同期上升了6.79 個百分點；企業(yè)數(shù)為2761 個，比上年同期增加了258 個；從業(yè)人員年均人數(shù)為70.69 萬人，同比增長5.81%。

2010 年，釀酒行業(yè)利潤總額同比增加。1～11 月，我國釀酒行業(yè)累計利潤總額為465.83 億元，比上年同期增加了112.22 億元；虧損企業(yè)累計虧損額為25.54 億元，同比增長6.07%，增速比上年同期上升了8.20 個百分點。11 月末，我國釀酒行業(yè)虧損面為13.51%，比上年同期減少了1.83 個百分點；虧損深度為5.48%，比上年同期減少了1.84 個百分點。

分產(chǎn)品來看，2010 年，我國生產(chǎn)白酒890.83 萬千升，同比增長26.80%，增幅比上年同期上升了2.98 個百分點；生產(chǎn)啤酒4483.04 萬千升，同比增長6.28%，增幅比上年同期下降了0.81 個百分點；生產(chǎn)葡萄酒108.88 萬千升，同比增長12.38%，增幅比上年同期下降了15.25 個百分點。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 2010年1～12月釀酒行業(yè)運行情況.6
一、行業(yè)規(guī)模.  6
二、資本/勞動密集度. 7
三、產(chǎn)銷情況 . 8
四、成本費用結(jié)構(gòu).10
五、盈利情況. .12
六、行業(yè)運營績效.13
（一）成長能力 13
（二）盈利能力 14
（三）償債能力 16
（四）經(jīng)營能力. 17
七、企業(yè)景氣指數(shù) 18
八、投資情況.  19

第二章 2010年1～12月主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況21
一、白酒. .21
（一）累計生產(chǎn)情況.21
（二）月度生產(chǎn)情況.21
二、啤酒. 22
（一）累計生產(chǎn)情況 22
（二）月度生產(chǎn)情況.23
三、葡萄酒 24
（一）累計生產(chǎn)情況.24
（二）月度生產(chǎn)情況 25

第三章 2010年1～12月重點地區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)情況.26
一、白酒 . 26
二、啤酒 . 27
三、葡萄酒. .28

第四章 2010年1～11月重點地區(qū)產(chǎn)業(yè)運行情況.29
一、產(chǎn)品銷售收入 . 29
二、利潤 . 29
三、虧損額.  29
四、虧損深度.  30

第五章 行業(yè)熱點與政策動態(tài)31
一、白酒行業(yè)熱點31
（一）茅臺寄望中檔酒救急 . 31
（二）宜賓打造白酒原料之鄉(xiāng). .32
（三）長江流域白酒濃香帶中段科研取得新突破 32
（四）水井坊項目運營公司70%股權(quán)1.75億掛牌33
（五）國家質(zhì)檢總局：14種白酒不合格 .33
（六）白酒巨頭豪擲4億砸向央視廣告，提前燒旺明年戰(zhàn)火34
（七）國窖1573追逐高端定位，新品定價蓋過茅臺五糧液35
（八）白酒業(yè)又掀調(diào)價潮，五糧液劍南春悄然調(diào)價. 36
（九）稻花香酒業(yè)啟動上市 . 37
（十）水井坊推超高端白酒PK茅臺 . 37
二、啤酒行業(yè)熱點.38
（一）啤酒行業(yè)風(fēng)云迭起并購活動熱火朝天 38
（二）19家釀酒企業(yè)酒類食品生產(chǎn)許可證遭注銷39
（三）美國特色啤酒進口商瞄準(zhǔn)中國市場 40
（四）燕京啤酒擬發(fā)11.3億可轉(zhuǎn)債用于新增產(chǎn)能40
（五）廣東啤酒業(yè)龍頭珠江啤酒上市 . 41
（六）青島啤酒石家莊再添40萬噸產(chǎn)能 . 41
（七）美國精釀啤酒生產(chǎn)商試水歐洲市場 . 42
（八）西湖啤酒45%股權(quán)2.65億元叫賣 . 42
（九）華潤雪花宣布整合江蘇三泰啤酒 . 43
（十）麒麟在美試銷無酒精啤酒 44
（十一）大雪啤酒被收購，百威英博進軍中低端市場 45
三、葡萄酒行業(yè)熱點. .45
（一）葡萄酒業(yè)迅速發(fā)展溫州政企合力打造葡萄酒集散地.45
（二）北美葡萄酒廠突破7000家. .46
（三）全球葡萄酒業(yè)面臨巨變 46
（四）國際有機葡萄酒市場：加拿大增長潛力最大. 47
（五）莫高葡萄酒石柱銷售每月增長20% 48
（六）葡萄酒分級一家一個樣 亟待出臺評定標(biāo)準(zhǔn) 48
（七）羅馬尼亞葡萄酒生產(chǎn)者把目光投向中國市場 49
（八）中國葡萄酒產(chǎn)量將超澳大利亞 . 49
（九）中糧集團收購波爾多酒莊，具體交易金額不詳50
四、黃酒行業(yè)熱點.50
（一）黃酒：共同發(fā)掘中國酒業(yè)的最后一座金山50
（二）紹興萬噸黃酒擴建項目落成 . 51
（三）蘇派黃酒傳承基地吳宮酒坊落成 51
（四）紹興黃酒抱團漲價，3瓶高端黃酒要賣1瓶茅臺價.52
五、政策動態(tài).52
（一）李克強：持續(xù)加大監(jiān)管工作力度，切實提高食品安全水平. 52
（二）酒精等產(chǎn)品出口退稅7月15日起取消.53
（三）財政部：完善消費稅和個稅制度53
（四）11月1日起酒類許可證開始年審54
（五）發(fā)改委回應(yīng)茅臺漲價：單個酒類企業(yè)可自主調(diào)價55

附錄.56
一、行業(yè)說明. .56
二、指標(biāo)及公式解釋.56

圖表目錄
圖表 1 2010年1～11月釀酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況. 2
圖表 2 2010年1～11月釀酒行業(yè)資本/勞動密集度情況 3
圖表 3 2010年1～11月釀酒行業(yè)產(chǎn)銷情況. 4
圖表 4 2010年1～12月釀酒行業(yè)工業(yè)品出廠價格指數(shù). 5
圖表 5 2010年1～11月釀酒行業(yè)成本費用情況. 6
圖表 6 2010年1～11月釀酒行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu). 7
圖表 7 2010年1～11月釀酒行業(yè)盈利情況. 8
圖表 8 2010年1～11月釀酒行業(yè)成長能力. 9
圖表 9 2010年1～11月釀酒行業(yè)盈利能力. 10
圖表 10 2010年1～11月釀酒行業(yè)償債能力11
圖表 11 2010年1～11月釀酒行業(yè)經(jīng)營能力. 12
圖表 12 2010年4季度我國飲料制造業(yè)企業(yè)景氣指數(shù). 13
圖表 13 2008年1～12月我國飲料制造業(yè)固定資產(chǎn)投資情況. 13
圖表 14 2008年1～12月我國飲料制造業(yè)固定資產(chǎn)投資增長情況. 14
圖表 15 2010年1～12月我國白酒累計產(chǎn)量及同比增長情況. 15
圖表 16 2010年1～12月我國白酒月度產(chǎn)量及同比增長情況. 16
圖表 17 2010年1～12月我國啤酒累計產(chǎn)量及同比增長情況. 16
圖表 18 2010年1～12月我國啤酒月度產(chǎn)量及同比增長情況. 17
圖表 19 2010年1～12月我國葡萄酒累計產(chǎn)量及同比增長情況. 17
圖表 20 2010年1～12月我國葡萄酒月度產(chǎn)量及同比增長情況. 18
圖表 21 2010年1～12月我國白酒分地區(qū)累計產(chǎn)量及同比增長情況. 19
圖表 22 2010年1～12月我國啤酒分地區(qū)累計產(chǎn)量及同比增長情況. 20
圖表 23 2010年1～12月我國葡萄酒分地區(qū)累計產(chǎn)量及同比增長情況. 21
圖表 24 2010年1～11月我國酒制造業(yè)分省市運營狀況. 23

略……

（如需詳細(xì)目錄，請來電索?。?/SPAN>